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Dall’infusione di oltre 18 giorni di erbe,radici e spezie e rimescolato a mano con la tecnica del bâtonnage, abbiamo ottenuto questo Bitter Radicale che ben si presta alla costruzione dell’ Aperitivo Italiano.

Vista

Rosso Cocciniglia non perfettamente filtrato.

Olfatto

Erbaceo e Speziato con note di Arancio.

Gusto

Balsamico, con forti note di spezia e un retrogusto amaricante che persiste molto.

Sensazioni complessive

Ideale servito on the rocks con twist d’arancio,shakerato su coppa Martini, oppure per fare Spritz, Milano-Torino, Americano, Negroni con un gusto diverso…direi Radicale.

Over 18 days infusion of herbs, roots and spices…hand stirred with bâtonnage technique, we have obtained this Radical Bitter, well suited for Italian Aperitivo cocktails.

Visual

Cochineal red imperfectly filtered.

Olfaction

Spicy and herbaceous with notes of orange.

Taste

Balsamic, with strong spice notes, and a long bitter aftertaste.

Overall sensations

Ideal served on the rocks with an orange twist, shaken in a Martini’s cup, or used to make Spritz, Milano-Torino, Americano, Negroni with a very Radical taste

Alc. 25% vol. – ml. 700
h. cm. 27

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